Главная

Польза меда для здоровья

Мед – это пища, которую пчелы делают для пчел, но многие люди также наслаждаются им. Люди ценили мед за его сладкий вкус на протяжении многих тысяч лет. Некоторые исследователи утверждают, что мед – это не просто подсластитель. Он также может быть полезен для здоровья, хотя доказательств использования его в медицинских целях не так много. К слову, я рекомендую покупать качественный мед на сайте частной пасеки https://allhoney.ru/.

4 Health Benefits of Slovenian Honey - Farm Life Slovenia

Сырой мед поступает прямо из пчелиного улья. Некоторые производители пропускают его через фильтр грубой очистки, чтобы удалить посторонние примеси, но он остается необработанным продуктом. Большинство меда, продаваемого в магазинах, проходит через процесс нагревания, чтобы сделать его менее липким и более удобным для фильтрации.

Высокие температуры пастеризуют мед и уничтожают в нем дрожжевые клетки, которые могут вызвать нежелательное брожение.

Потенциальная польза меда для здоровья

Хотя мед не является богатым источником питательных веществ, некоторые люди считают его полезным для здоровья продуктом. Многие распространенные утверждения о пользе меда практически не имеют доказательств, но некоторые из них подтверждены исследованиями:

Противовоспалительное действие

Мед содержит антиоксиданты, которые могут защитить организм от воспаления. Воспаление может привести к различным проблемам со здоровьем, включая сердечные заболевания, рак и аутоиммунные расстройства. В одном из исследований было обнаружено, что антиоксиданты, содержащиеся в гречишном меде, обнаруживаются в плазме крови, что свидетельствует о том, что употребление меда может повысить антиоксидантную активность организма.

Облегчение кашля у детей

Органы здравоохранения не рекомендуют использовать безрецептурные препараты для лечения кашля и простуды у маленьких детей. Некоторые родители могут обратиться к натуральным средствам. В одном исследовании две чайные ложки меда облегчили ночной кашель у детей и позволили им заснуть. Однако врачи не рекомендуют использовать этот метод для детей младше года.

Информация о питании

Мед – это, по сути, сахар. Его калорийность выше, чем у обычного белого сахара, используемого для приготовления пищи или выпечки. Поскольку он слаще, вам может понадобиться меньше сахара, если вы используете его в качестве заменителя. Кроме того, мед придает вкус, которого нет у белого сахара.

Одна столовая ложка меда содержит:

Калории: 64
Белок: 0 грамм
Жир: 0 грамм
Углеводы: 17 грамм
клетчатка: 0 грамм
Сахар: 17 грамм

Мед содержит некоторые витамины и минералы в незначительных количествах, в том числе:

Железо
Цинк
Калий

Сырой мед не превосходит обработанный мед по питательности или полезным свойствам. Исследователи обнаружили, что обработка не влияет на питательную ценность меда и уровень антиоксидантов.

Добавить комментарий