Посуда. Как правильно ее выбрать?

Первым возникает вопрос: что поедим? А затем – на чем? Любой человек ответит, что необходима посуда. Сайт Чайница медиа содержит в себе множество полезной информации о посуде: ее разновидностях, правильном уходе, различных брендах – данная информация поможет сделать правильный выбор кухонного изделия, а также продлить его эксплуатационный срок.

Нет ничего проще, чем пойти в магазин и купить тарелки. Специализированные магазины посуды предоставляют нам огромный выбор и разнообразие. Но не следует торопиться. Ведь мы делаем выбор в пользу предметов, с которыми нам предстоит встречаться ежедневно.

Для начала следует решить: покупаете ли Вы посуду для ежедневного использования или для особых случаев. Если посуда Вам необходима для ежедневного пользования, имейте в виду, что в ходе эксплуатации сколов и трещин Вам не избежать. Как правило, посуда такого плана ежедневно моется в посудомоечной машине и используется в микроволновой печи для разогрева, поэтому отдайте предпочтение белой посуде из фарфора или керамики. Самым прочным материалом является фарфор, затем по твердости рассматривайте керамику. Третьим по лидерству следует фаянс. А белый цвет посуды, кроме того что наряден, еще и практичен. Белые тарелки и чашки не выцветут от ежедневной мойки, отсутствие рисунка и золотистых элементов декора гарантируют, что рисунок не поцарапается ножом или вилкой. Но если белая посуда для Вас скучна, можно купить несколько ярко декорированных тарелок и чашек и внести их в общую массу посуды для ежедневного использования, что внесет краски и поднимет Вам настроение.

Если же Вы решили приобрести посуду для особых случаев, опять же, подойдите к решению этого вопроса творчески. Если посуда Вам требуется для каких-то формальных целей, как то прием гостей – коллег мужа, можно выбрать сложное сочетание цветов, например, серый, черный и золотой. Такая посуда не будет отвлекать на себя внимания, но если чей-то взгляд на ней задержится, Вам стыдно не будет!

Затем, не стоит забывать и о семейных праздниках. Для таких случаев можно выбрать тематическую посуду. Вариантов – тьма! На новогодние и рождественские праздники поставьте на стол тарелки, украшенные Сантами, ёлками или снежинками. Поверьте, еда на таких тарелках будет вкуснее, а праздник – веселее. На праздник Пасхи приобретите пару-тройку тарелок с изображениями пасхальных кроликов, птичек или разноцветных яиц. Если Вам предстоит романтический ужин при свечах, воспользуйтесь посудой романтической тематики. На ней будет нанесен принт из птичек, цветочков, бабочек и прочей романтической чехарды. Ну а если в Вашей семье подрастает брутальное поколение – купите для него (я имею ввиду, для этого самого брутального поколения в виде сына-подростка) что-нибудь из модерна. Пусть это будет лаконичная по форме и содержанию посуда с нанесенным на нее абстрактным узором. Набора для завтрака (тарелка, миска для хлопьев и чашка) вполне будет достаточно, чтобы он не таскал из посудного шкафа Ваши тарелочки с птичками и каждый раз не чертыхался по этому поводу.

Заострите свое внимание и на выборе формы. Какую форму Вам выбрать зависит от того, приверженцем какой кухни Вы являетесь. Как правило, на территории Европы используются тарелки со слегка приподнятыми краями. Это обусловлено тем, что при разрезании пищи, сок и соус собирается на дне тарелки, а не растекается по краям. Восточная же кухня ориентирована на тщательную прожарку еды, а соусами еда как правило не поливается (они всегда подаются отдельно). Отсюда и форма тарелок – практически плоская пластина.

Не стоит сбрасывать со счетов и качество посуды. Определить его можно визуально. Посуда не должна быть деформирована, глазурь нанесена равномерно, без подтеков и пузырьков. Если предусмотрены крышки – они должны плотно подходить к емкости. Ручки чашек должны быть достаточно широкими, чтобы чашку удобно было удерживать в руке. На блюдце чашка должна стоять надежно и равномерно, без перекосов.

Количество посуды, ее комплектов зависит от количества членов семьи и планов по применению посуды. Имеется в виду, как часто Вы принимаете гостей или устраиваете банкеты и приёмы.

Обратите внимание и на то, что посуда, к сожалению, имеет свойство разбиваться. Поэтому перед Вами непременно встанет вопрос замены. Посуду отечественного производителя заменить легко и дешево. Привозная посуда обойдется вам дороже. Да и существует вариант, что Вы просто не сможете найти замену, особенно для комплектов со сложным рисунком. Тогда можно просто смикшировать с посудой в однотонной гамме, где цвет однотонной тарелки будет совпадать с одним из цветов в сложной цветовой палитре комплекта.