Выбираем духовку для кухни

У вас дилемма: какую купить духовку для кухни и вы не знаете с чего начать? Давайте вместе разбираться по порядку. Все встраиваемые и отдельно стоящие духовые шкафы бывают либо электрическими, либо газовыми, либо комбинированными (они сочетают в себе источники тепла, генерируемые как газом, так и электроэнергией).

Многим домохозяйкам по душе приходятся исключительно газовые духовки. Во-первых, они стоят дешевле, во-вторых, экономичнее, а в-третьих, меньше ломаются.

Далее рассмотрим варианты исполнения самого духового шкафа. Он может быть встроенным в мебель или отдельно стоящим агрегатом. Первый вариант хорош тем, что гармонично вписывается в нишу кухонного гарнитура, а второй — тем, что идеально подойдет хозяевам, которые часто делают перестановки и перепланировки своей кухни. Широкий ассортимент духовых шкафов представлен здесь.

Каждая современная духовка может иметь и ряд дополнительных функций. К таковым относятся: наличие встроенной СВЧ печи, самоочистка при высокой температуре, всевозможное расположение гриля и конвекции. Вентилятор-конвектор, пожалуй, занимает лидирующие позиции в рейтинге самого востребованного функционала. Он не только позволяет быстрее готовить вкусные блюда, но и равномернее распределяет жар внутри рабочей камеры духового шкафа для образования хрустящей корочки.

Автоматическая система самоочистки кухонной духовки подразделяется на два вида. Каталитическая очистка при температуре триста градусов расщепляет жир, скопившийся со временем внутри духового шкафа, на воду и углерод. Минус данной системы заключается в том, что внутренняя эмаль разрушается в течение пяти лет эксплуатации электроприбора. Хотя есть и плюсы — сравнительно небольшое потребление электроэнергии.

Пиролитический способ хотя и стоит намного дороже предыдущего, но гораздо эффективнее. При температуре около трех тысяч градусов все скопления жира сгорают до состояния пепла. Затем лишь только остается протереть эмаль тряпочкой. Но, к сожалению, этот вид самоочистки требует большого количества электроэнергии и не является экономичным.

В любом случае, чтобы вы не выбрали, каждый сложноустроенный электроприбор требует к себе бережного отношения. Например, духовки самых известных брендов ломаются часто по вине самих пользователей.