Интересные статьи

Как приготовить идеальный домашний майонез: рецепт, по которому точно получится!

Вы пробовали сделать майонез по рецептам из интернета? Кто из вас, обычно, сдавался на этапе «Влейте растительное масло тонкой струйкой». Или шли вперёд, вливали, а вместо обещанного соуса получалась невнятная жижа? Мы раздобыли для вас рецепт идеального домашнего майонеза. Тэги:
Домашние рецепты

Рецепты соусов

Как приготовить идеальный домашний майонез: рецепт, по которому точно получится!

«Тем самым рецептом» с нами и нашими читателями поделилась известный кулинарный блогер Дарья  Сонькина. Приготовление займет у вас 5 минут, получается всегда, с покупным даже не стоит сравнивать.

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 шт (крупное, вытащите из холодильника заранее)
  • Горчица французская  — 20 г
  • Лимонный сок  — 15 г
  • Соль  — 5 г
  • Сахар  — 5 г
  • Подсолнечное масло  — 250 г

Способ приготовления:

  1. В стакан погружного блендера поместить яйцо комнатной температуры, горчицу, лимонный, сахар, соль и 100 г масла.
  2. Взбить погружным блендером до однородности. Добавить оставшееся масло, взбить в эмульсию.
  3. Хранить в холодильнике 5–7 суток.

Можно заменить подсолнечное масло на оливковое, а лимонный сок на сок лайма. И, например, добавить немножко молотого перца. Получится по-другому и тоже очень вкусно!

Нет, покупаю дорогой Пробовала — не получилось ни разу Приготовлю впервые по вашему рецепту Мы не едим майонез, даже домашний

Добавить комментарий

Adblock
detector